Koch-Rezepte-Allerlei
Erstellt am: 15. Oktober 2011 | Autor: tobi | | |
Kategorie: Backwaren
Mehl, Zucker, Salz, Mandeln, Nüsse, Butter und Eigelbe gut verkneten. Teig in Folie wickeln und eine Stunde kalt stellen. Teig durchkneten, zu Rollen ( ca. 3 cm)formen, in Scheiben schneiden, zu Kipfeln biegen.
Backblech mit Backpapier belegen, Kipfel darauflegen. Im vorgeheizten Backofen bei 200° ca. 10 Minuten auf mittleren Schiene backen.
Vanillin- und Puderzucker mischen und die noch warmen Kipfel darin wälzen.